我国科学家首次破译茶树“天书”

茶，是中华民族的举国之饮，一般清明前后采摘长出4-5个叶的嫩芽，制作茶叶质量非常好，属于珍品。广泛流行于世界的保健饮品，起源于中国。中华茶文化博大精深，汉族饮茶已有几千年的历史。三皇五帝时代便有神农以茶解毒的故事。中国俗语中的开门七件事“柴米油盐酱醋茶”亦都表明茶在中国文化中的重要性。在古中国和平盛世的时候，茶也开始成为了文人雅士们的其中一个消遣，和“琴棋书画诗酒”并列。茶叶不仅在中国而且在世界范围内具有巨大的经济和文化价值。

相对于“世界三大饮料植物”中的咖啡和可可而言，茶树基因组具有高杂合、高重复和基因组庞大等特点。茶树基因组中，重复序列含量极高，占到了整个基因组的将近90%。在过去的5000万年间，茶树基因组变得十分庞大。测序结果发现，这个茶树基因组序列达到了3.02亿个碱基对，总共从里面注释出36591个编码基因。日前，我国科学家经过七年研究，终于率先在国际上破解了茶树的基因组。研究表明，茶叶中含有茶氨酸、咖啡因、维生素、芳香油和矿物质等很多特征性成分，茶树基因组图谱的成功绘制。对揭示决定茶叶适制性、风味和品质，以及茶树全球生态适应性的遗传基础都有重要意义。